As 6 Grutas Marinhas Mais Belas de Polignano a Mare

Começamos pela mais famosa e fotografada: Grotta Palazzese. Antigamente conhecida como «Gruta do Palácio», esta imensa cavidade natural é mundialmente famosa por albergar um dos restaurantes mais exclusivos do planeta. Mas além do luxo, a gruta em si é uma obra-prima da natureza.

A abóbada é muito alta e permite que a luz entre de forma cenográfica, iluminando a água em tonalidades que vão do turquesa ao esmeralda profundo. É um lugar onde história e natureza se fundem: no século XVIII, os nobres locais realizavam aqui suntuosos banquetes, tradição que se mantém hoje de forma moderna.

Prosseguindo para sul, chegamos a uma das paragens mais românticas: Grotta dell'Amore (Gruta do Amor). O nome vem de um fenómeno ótico verdadeiramente singular que atrai casais e sonhadores de todo o mundo.

No interior da gruta, olhando para cima, pode-se ver uma abertura natural na rocha. Quando a luz solar penetra por este orifício e se reflete na água ou nas paredes húmidas, cria uma imagem que lembra incrivelmente um coração. Os guias locais dizem que beijar-se sob este «coração de luz» traz felicidade eterna aos apaixonados.

A Grotta Ardito deve o nome à família do padre Giuseppe Ardito. Esta gruta tem uma posição icónica: diretamente sob o terraço suspenso sobre o penhasco que oferece uma vista deslumbrante para o mar aberto.

Enquanto os turistas lá em cima admiram o panorama, em baixo, ao nível do mar, reina uma paz quase irreal. Paredes verticais muito altas e uma entrada que parece um portal para outro mundo caracterizam esta gruta.

Para os amantes da geologia e dos mistérios, a Grotta dei Fossili é a paragem mais fascinante. Olhando para a abóbada rochosa, pode-se distinguir claramente um fóssil de concha incrustado na pedra, prova tangível de que estas rochas foram fundos marinhos há milhões de anos.

Outra lenda envolve esta gruta: diz-se que daqui parte um túnel secreto de cerca de 15 km que ligaria diretamente a costa de Polignano às famosas Grutas de Castellana no interior. Embora não confirmado cientificamente, acrescenta um charme misterioso a esta paragem.

A natureza gosta de esculpir formas que evocam a anatomia humana. É o caso da Grotta del Naso (Gruta do Nariz), assim chamada pela curiosa conformação da rocha na sua entrada que lembra inequivocamente o perfil de um nariz humano.

Além do aspeto folclórico, esta gruta é muito apreciada pelos seus jogos de luz. A conformação da cavidade permite que os raios solares entrem em diagonal, criando lâminas de luz que cortam a escuridão e iluminam os peixes que nadam sob o barco. Perfeita para snorkeling.

Concluímos com a magnífica Grotta Sella. O seu nome vem da forma particular da rocha que se projeta para o mar no extremo da gruta, que lembra impressionantemente uma sela de cavalo.

A verdadeira magia está no interior. A Grotta Sella é «aberta ao céu» em alguns pontos, graças a um grande orifício no topo da abóbada. Ao meio-dia, um feixe de luz vertical ilumina o centro da gruta como um holofote teatral, tornando a água de uma transparência quase irreal.